Strimlad biff med bambuskott
Typ av rätt: Varmrätt
Antal: 6 portioner/stycken
Tar ca en halvtimme att laga. Pris: 6kr/portion.
Ingredienser:
400 gram biffkött som strimlats
565 gram strimlade bambuskott från Siagians LM
1 stor purjolök som strimlats
2 gröna paprikor som strimlats
3 msk Kinesisk originalsoja från Siagians LM
2 msk potatismjöl
lite matolja
3 krossade vitlöksklyftor
Lite salt och vitpeppar behövs
Så här gör du:
Marinera biffköttet i den kinesiska sojan. Stek biffköttet i matoljan, tag därefter upp köttet. Stek grönsakerna i ca 2 minuter. Lägg tillbaka köttet och rör om. Gör en sås av kinesisk soja, potatismjöl och lite vatten.
Servara omedelbart tillsammans med ris.
Receptet är inlämnat av Mats Lindkvist 2006-06-06